Rotwein
Nr 16
Portugieser QbA
Silberne Kammerpreismünze
Ein nicht zu üppiger Sommertraum von Rotwein. Ein selten schöner Portugieser mit einer Vielzahl von Aromen.
Sauerkirsch, schwarzer Pfeffer und Johannisbeere.
12,5 vol.% alk., 5,3 g/l Restsüße, 4,6 g/l Säure
Nr 17
Dornfelder QbA 2009
Silberne Kammerpreismünze
Kirsche, Brombeere, rote Johanissbere. Eine Palette aus roten und schwarzen Beeren.
Wir empfehlen den Wein zu dekantieren.
12,9 vol.% alk., 3,76g/l Restsüße, 4,6 g/l Säure
Nr 18
Spätburgunder QbA 2010
Erdbeere, rauchig, Vanille, Leder, Cassis. Reich strukturiert mit Aromenvielfalt.
Wir empfehlen den Wein zu dekantieren.
12,8 vol.% alk., 3,8 g/l Restsüße, 4,9 g/l Säure
Nr 19
Cuvée Spälado QbA 2008
Bronzene Kammerpreismünze
Dezente Holznote, Johannisbeere, Pfirsich und Holunder.
Wir empfehlen den Wein zu dekantieren.
13,0 vol.% alk., 4,5 g/l Restsüße, 4,8 g/l Säure
Nr 20
Cabernet Dorsa Spätlese im Holzfaß gereift 2009
Silberne Kammerpreismünze
Brombeersaft, Zartbitterschokolade, schwarzer Pfeffer.
Am Gaumen Holunderbeere und ein Hauch Walnußschale.
Ein dichter, kräftiger Wein. Hervorragend zu dunklem Fleisch und Wild passend.
Wir empfehlen den Wein zu dekantieren.
13,1 vol.% alk., 3,4 g/l Restsüße, 4,4 g/l Säure
Nr 22
Dornfelder QbA im Holzfaß gereift 2009
Cassis, Leder, Brombeere, Vanille, Malz.
Vielschichtig intensiv.
Wir empfehlen den Wein zu dekantieren.
13,5 vol.% alk., 2,8 g/l Restsüße, 4,8 g/l Säure
Nr 23
Pinotbiles Spätburgunder Auslese Barriqueausbau 2009
Goldene Kammerpreismünze
Cassis, Leder, getoastetes Holz, geröstete Mandeln und schwarzer Tee.
Vielschichtig intensiv.
Wir empfehlen den Wein zu dekantieren.
14,5 vol.% alk., 5,1 g/l Restsüße, 5,1 g/l Säure
Nr 24
Cabernet Dorsa Auslese Barriqueausbau 2009
Fein eingebundene Taninstruktur in einem Meer von roten Beeren.
Im Abgang ein Hauch von Heu und Paprika.
Wir empfehlen den Wein zu dekantieren.
13,5 vol.% alk., 5,5 g/l Restsüße, 4,9 g/l Säure
Nr 25
Heroldrebe QbA 2011
Eine Spur Johannisbeere, Kirschsaft und Kirschgelee.
Ein weicher und intensiver Wein mit nachhaltigem Bukett.
Zu leichten Braten und mittelkräftigen Käsesorten, sowie Flammkuchen und Pizzen.
11,5 vol.% alk., 15,8 g/l Restsüße, 5,2 g/l Säure
Nr 26
St. Laurent QbA 2008
Silberne Kammerpreismünze
Vanille, Karamell, rote Johannisbeere
Wir empfehlen den Wein rechtzeitig zu lüften.
11,5 vol.% alk., 8,5 g/l Restsüße, 4,9 g/l Säure
