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Willkommen

Aus Interesse am Wein und Liebe zum Winzerberuf beschlossen wir 1987 uns selbstständig zu machen und den elterlichen Fassweinbetrieb meiner Frau zu Übernehmen. In vorsichtigen kleinen Schritten wagten wir uns an die ersten Flaschenweinabfüllungen.

Die notwendige komplette Umstellung des Außen- und Innenbetriebes, um die uns vorschwebende Qualität zu erzeugen, erfolgte kontinuierlich. Nach und nach wurde alles dem neuesten Stand der Technik angepasst. Wichtig und notwendig war für uns auch die Veränderung des Sortenspiegels.

Ertragsreduzierung, Traubenteilung, Entblätterung der Traubenzone und gezielte Düngung (Kompost) gehören bei uns inzwischen zum Standard.

Traditionelle Maischevergärung und der biologischer Säureabbau bei den Rotweinen sind für uns obligatorisch.

Bei der Weiß- und Roséweinbereitung setzen wir unsere Priorität auf schonende Verarbeitung und gezügelte Gärung.

Die Gesamtheit der oenologischen Maßnahmen spiegelt sich mittlerweile auch in unseren Prämierungsergebnissen wieder.

Auf die 1. Bronzene Kammerpreismünze folgten die 1. Goldene Kammerpreismünze (Prämierung auf Landesebene), die 1. Goldene DLG Prämierung (Bundesebene) bis hin zu internationalen Auszeichnungen wie „Selection Sommerweine“ oder „Best of Riesling“


Wir laden Sie herzlich ein unsere Weine im Weingut oder in unserer Straußwirtschaft „Weinstube Rebstock“ zu verkosten.



Öffnungszeiten Weingut

Ganzjährig nach telefonischer Absprache